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IL PANE FIORITO DI TRAMATZA

Il pane fiorito di Tramatza è un tipo di pane bianco, con la forma a ciambella, tipico di Tramatza, un piccolo centro della provincia di Oristano. E' impastato con farina di grano, acqua e sale, ma la caratteristica per cui si fa notare è la ricchezza della decorazione sulla superficie, dove spiccano moltissimi piccoli fiori e minuscole foglie. Una specie di pane/scultura, che è quasi un peccato spezzare e a cui si sono ispirati i moderni vasai locali per decorare vasellame con lo stesso tipo di minuscoli fiori.

UTILIZZO DEL PANE FIORITO
E' un tipo di pane che viene preparato soltanto in occasione dei matrimoni e delle feste.






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