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PAIN D'╚PICES

Il pain d'Ŕpices Ŕ un pane particolare, dalle origini antiche, molto noto nei paesi del nord Europa. E' un pane composto a base di farina di segale, miele e spezie. La farina di segale ha un buon contenuto di lisina, un aminoacido essenziale, di cui sono carenti quasi tutti i cereali.

UTILIZZO DEL PAIN D'╚PICE
E' un tipo di pane energetico, adatto alla prima colazione e per la merenda, costituisce anche una buona base per preparare i dolci, farciti con creme e altro.






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