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LA MUFFULETTA DI SAN CALO'

La "Muffuletta" è il nome di un pane siciliano speciale che viene preparato solamente in luglio, in occasione della festa di San Calogero che si tiene ad Agrigento. Il fercolo di San Calogero viene trasportato per le vie centrali della città, di corsa. Quando il fercolo si ferma, dai balconi e dalle finestre viene lanciato, in una pioggia fitta e violenta, del pane che viene appunto chiamato la "Muffuletta di San Calò".

UTILIZZO DELLA MUFFULETTA
Tutti i fedeli che seguono la processione di San Calogero si affrettano a raccogliere il pane, che viene conservato come talismano.






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